PATE DE FOIE GRAS DE CANARD

Le foie gras peut se décliner de plusieurs façons :

- le bloc

- le pâté

Pour faire des pâtés, il faut un foie gras et de la chair à saucisse préalablement préparée avec des oeufs, du sel, du poivre.

Et, enfin une stérilisation de 3heures à 110°C.

Si vous êtes intéressée, laissez-moi un commentaire et je vous donnerai la recette complète.

 

Les avantages de faire cela soi-même :

 

Vous savez d'ou provient votre foie et à qui vous l'achetez, et un bocal de 200g coûte environ 3 fois moins cher que dans le commerce. Enfin, la satisfaction et la fierté de l'avoir réaliser.

 

 

 

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